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一天吃两顿饭和一天三顿饭，哪个更科学？当然是吃三顿饭科学，问题是怎么吃，不同的年龄的人还是有区别的，对于年轻人来说，消化能力强，运动量大，一天三顿饭必须是正常吃。对于明星来说就不一样了，明星为了保持好身材，大部分女明星是不吃饭的，只吃一点点青菜之类的。对于五六十岁的人来说，是食多伤身，许多病都是吃出来的，像高血脂、糖尿病，痛风，多数都是吃出来的。
核心是能量密度和均衡营养成分。
人体吸收和消耗的常规能量是糖，糖广泛存在于主食，还很大量。譬如稻米和面粉的含糖量，分别是77.9%和75.2%，简直可以当做食糖，所以足够人体对热量的需要，只有过分，没有不足。这就是人们肥胖和现代富贵病的根本所在，糖吃多了。所以前面说的“能量守恒”也是人体吃饭工作的能量出入定律。
一天吃几顿饭主要是习惯。
追溯我们的吃饭历史，最多的就是一天两顿饭。中间很富裕时期，譬如北宋，比较普遍三顿饭。后来又是大多两顿饭，很多文献都有记载，无须更多考证。直到我国解放初期，还是多数两顿饭，苏联老大哥看不下去，强烈建议三顿饭，于是我们认真实行了一天三顿饭的吃饭方式。
一天两顿饭，甚至一天一顿饭，宗教界长期有坚持。佛家就是过午不食，最早就是一顿，譬如佛祖时代，早功课后，僧侣们结伴去到村庄人家，每人化缘七家，就往回走，路上大家把各自化缘得来的食物均均吃了，回去再不吃饭，也没得吃的。这样一天就是一顿饭。不像现在的和尚，一天三顿，好米好面使劲造，个个吃的红光满面。
一天吃几顿饭对身体好，更科学？
科学表现在营养供需平衡上，不体现一天吃几顿饭上。然后养成习惯，习惯成自然。我就好几年过午不食，不吃晚饭，第一周感觉不适，到点要吃饭，不吃睡不着。后来很快习惯，不吃晚饭一夜胃里没负担，反而睡觉踏实，而且到饭点的饥饿感变成享受，快感。至于说到肚里空了，胃壁摩擦会伤及胃黏膜，引发胃部疾病。这样的话不值得相信，想想肠胃的生理结构特点，就是不怕摩擦，因为它能随时分泌大量的粘液，再大的摩擦也化为乌有。这道理不细讲，都有体会，俩口亲热，正是这样的粘液起着润滑作用。否则的话，谅你是根擎天柱，每日里摩擦，早就磨成绣花针了。所以胃壁不怕摩擦，它自己会有调节，根本不会自伤。